Curs sobre prerequisits a la indústria alimentària i la seva complementació amb el sistema d’APPCC (BARCELONA, 8 i 9 d’octubre)
L’aplicació de sistemes d’autocontrol en les empreses alimentàries basat en el sistema APPCC requereix d’unes pràctiques i condicions d’higiene, que s’han de mantenir abans i durant de la implantació del Sistema d’APPCC.
Al llarg del curs s’exposaran i es treballaran els prerequisits que a Catalunya el Departament de Salut ha establert com a mínims, i que fan referència al document Guia per al disseny i l’aplicació de plans de prerequisits editat per l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària.
Lloc: Sala de formació del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona.
Av. República Argentina, 21 08023 – Barcelona
Dates: 8 i 9 d’octubre
Horari: De 16 h a 20 h
Places limitades a 20 persones
» Veure el programa del curs
» Versió per a imprimir el programa del curs
I was very fantastic why i not see your blog before i will come back.