AVHIC

S’amplia la condició de soci a altres titulacions

L’Assemblea General de Socis celebrada el 27 de maig ha aprovat l’ampliació de la condició de soci a d’altres titulacions diferents a la de veterinària.
L’interés manifestat per tècnics i assessors de qualitat i seguretat alimentària de diferents titulacions acadèmiques per participar en les activitats de l’associació van portar a la Junta d’AVHIC a proposar aquesta ampliació. L’Assemblea General ha ratificat aquest acord.

El passat 27 de maig de 2008 es va realitzar l’assemblea d’AVHIC en que es va aprovar la nova junta de l’associació formada per:

Joan Cots i Gonfaus , president
Isidre Ferran i Allué , vicepresident
Mercè Almirall i Hill , secretària
Guadalupe Rodríguez i García , tressorera
Àngels Videla i Ces , vocal
Daniel Abarca i Taura, vocal
Pilar Castro i Sot , vocal
Jordi Gisbert i Loren , vocal
Mª Paz Aguilar i Fernández , vocal.

Reial Decret 226/2008

S’ha publicat el Reial Decret 226/2008, que regula les condicions d’aplicació de la normativa comunitària de comercialització d’ous.
Aquesta norma, entre altres aspectes, no obliga a marcar els ous venuts per el productor directament al consumidor final en un mercat públic local.
I s’obliga a totes les comunitats autònomes a comunicar al Ministerio de Agricultura quines són els organismes competents per el control i inspecció de l’etiquetatge dels ous.

From the farm to the fork
S’ha publicat el Decret 14/2008, que regula la identificació del bestiar oví i cabrum a Catalunya.
Tots els animals d’oví i cabrum han de portar una identificació individual i els majors de 12 mesos quan vagin a l’escorxador portaran una identificació electrònica individual en forma de bol ruminal.

Últimes modificacions del paquet d’higiene

Actualització dels diferents reglaments que estableixen els requisits de seguretat alimentària i controls oficials als establiments alimentaris de la Unió Europea i guies d’aplicació del paquet d’higiene.
.
.

(more…)

Change the Reglament (CE)2073/2005

S’ha publicat el Reglament (CE) 1441/2007, que modifica el Reglament (CE) 2073/2005, de criteris microbiològics relatius als productes alimentaris.
Entre les modificacions destaca l’augment de l’àrea total de mostreig en les canals de boví, oví i porcí per la detecció de salmonella.