AVHIC

El texte íntegre del Decret 50/2005, de 29 de març, pel qual es desplega la Llei 4/2004, d’1 de juliol, reguladora del procés d’adequació de les activitats existents a la Llei 3/1998, de 27 de febrer, i de modificació del Decret 220/2001, de gestió de les dejeccions ramaderes, el pots descarregar en aquest enllaç.

Els derivats epoxídics són recubriments plàstics utilitzats en la fabricació d’envasos.

Aquests recubriments, si estan mal formulats, poden ser causa de contaminació dels aliments per migració de substàncies químiques des de l’envàs a l’aliment

El Reial Decret 12/2005 ha modificat el Reial Decret 293/2003, relativa a la utilització de determinats derivats epoxídics en materials i objectes destinats a entrar en contacte amb els aliments.

Aquesta modificació és consequència de la publicació de la Directiva 2004/13/CE, que modifica la Directiva 2002/16/CE.

Pots accedir al Reial Decret 12/2005 aquí

Pots accedir al Reial Decret 293/2003 aquí

Documento que recoge las líneas de trabajo principales de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y prevención de la Obesidad. Incluye los seis convenios firmados con las organizaciones que representan a las industrias de alimentación y distribución.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad y el sobrepeso han alcanzado caracteres de epidemia a nivel mundial. Más de mil millones de personas adultas tienen sobrepeso y, de ellas, al menos 300 millones son obesas.

Cita de: Agencia Española de Seguridad Alimentaria

Per a tenir accés al document de la estratègia NAOS clica aquí (descàrrega directe).

En el marc de Barcelona Tecnoalimentaria, des del 18 fins el 24 de febrer es realitzaran diferents activitats relacionades amb la seguretat alimentària.

Les inscripcions a les activitats són gratuites. Per a realitzar la inscripció i obtenir el programa dels actes cliqueu en aquest enllaç.

L’article de José Juan Rodríguez Jerez, publicat al diari electrònic consumaseguridad.com es pot descarregar en aquest enllaç.

La guia que ha elaborat l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària pretén facilitar l’aplicació de totes les obligacions a que fa referència l’article 18 del Reglament 178/2002, del Consell i del Parlament Europeu, de 28 de gener de 2002.

A partir de l’1 de gener de 2005, s’haurà de garantitzar la traçabilitat de tots els productes alimentaris, en totes les etapes de la producció, des de l’origen fins que arribin al consumidor final.

Aquesta guia es pot descarregar a la pàgina web de l’AESA en aquest enllaç.