AVHIC

El passat 7 de juliol de 2010 va tenir lloc l’assemblea d’AVHIC en que es va aprovar la nova junta de l’associació formada per:

Joan Cots i Gonfaus , president
Isidre Ferran i Allué , vicepresident
Mercè Almirall i Hill , secretària
Guadalupe Rodríguez i García , tresorera
Daniel Abarca i Taura, vocal
Pilar Castro i Sot , vocal
Raül Cervera Moreno , vocal
Jordi Gisbert i Loren , vocal
Mònica Saltor i Jacas , vocal

L’Assemblea General Ordinària i Extraordinària és celebrarà el dia 7 de juliol d’aquest any, a les 19.00 hores en primera convocatòria i a les 19.30 en segona convocatòria. a la seu social d’AVHIC, Avinguda República Argentina 21-25, de Barcelona, amb el següent

ORDRE DEL DIA
1. Informe Presidència
2. Estat de Comptes
3. Elecció membres de la Junta Directiva
4. Modificació nom associació
5. Modificació article 8 dels estatuts
6. Torn obert de paraules

Round table

Una de les finalitats primordials de l’Associació de Veterinaris Higienistes de Catalunya, AVHIC, és la de promoure la millora de coneixements tècnics i científics, afavorir l’ intercanvi d’opinions i experiències entre els seus membres i també la de crear estats d’opinió entre els professionals del sector i la societat en general.

La derogació del RD 202/2000, pel que s’estableixen les normes relatives als manipuladors d’aliments, implica canvis en l’aplicació tradicional de realitzar la formació dels manipuladors d’aliments, i obre noves vies per assolir l’objectiu de la formació d’aquests professionals.

Per garantir la formació, caldrà atendre el Reglament (CE) nº852/2004, que entre les obligacions dels operadors econòmics, inclou que aquests han de “garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors de productes alimentaris en qüestions de higiene alimentària”.

Aquest nou escenari, afecta a empreses formadores, indústries alimentàries i a la pròpia administració, per la qual cosa volem fer una valoració del nou marc normatiu, i com pot afectar la nova mesura a tots els agents implicats en la formació dels manipuladors.

Per conèixer les diferents perspectives d’aquesta nova situació, comptarem amb:

• Lluis Picart, Cap de l’Àrea de salut alimentària de l’Agència de Protecció de la Salut, del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya

• Jordi Gisbert, Responsable de l’Àrea tècnica d’ ACDHA (Assessoria Catalana de Higiene Alimentaria)

• Àngels Videla, Directora tècnica del Grupo Videla

• Moderador, Joan Cots, President d’AVHIC

Lloc de realització: Sala d’actes del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona (COVB),
Avinguda República Argentina 21-25 de Barcelona

Data i horari: dimecres, 2 de juny de 2010 a les 19.00h.

Assistència gratuïta: Agrairem la inscripció prèvia enviant un e-mail a avhic@avhic.com o trucant al COVB, telèfon 93.211.24.66, ext.20, Sra. Mònica.

Inscripcions LLIURES on-line AQUÍ

» Veure el programa de la jornada

A la finalització de l’acte, AVHIC oferirà un refrigeri.

BRC, IFS i ISO 22000

La qualitat i seguretat alimentària constitueixen una de les principals exigències del consumidor i una obligació per a les industries agroalimentàries.
La certificació en base a un estàndard internacional constitueix una garantia de qualitat i seguretat dels productes alimentaris.
Els objectius d’aquest curs són adquirir coneixements sobre requeriments de Seguretat Alimentària i conèixer i identificar els diferents estàndards de qualitat existents, diferències, semblances, avantatges de la seva implementació.

Lloc de realització: Sala d’actes del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona.
Av. República Argentina, 21 08023 – Barcelona

Data: 30 i 31 de març de 16.00h a 20.00h de la tarda.

Preu inscripció:

Socis d’AVHIC. . . . . . …… . 135 euros
Veterinaris col.legiats i estudiants……. 165 euros
Altres. . . . . . . . . . . . ………….. . . ..185 euros

El preu inclou material didàctic i certificat acreditatiu de l’activitat

» Veure el Programa del curs

It shifts the responsibility of the formació to food business operators

With the approval of this Royal Decree 109/2010 of 5 February was deleted two essential elements of it that conflicted with the Services Directive: prior administrative approval by the competent authorities (in general, communities autonomous) of training institutes for food handlers and programs to provide for such entities. Thus, to ensure the goals pursued by such authorization, following the provisions of Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and Council of 29 April 2004 on the hygiene of foodstuffs, which in Annex II, Chapter XII, which includes among the obligations of food business operators, to guarantee “the supervision and instruction or training of food handlers in food hygiene matters” transfers the responsibility for training from the competent authorities to food business operators, who must certify, on official inspection visits that companies handlers are trained in the tasks assigned.

» Veure el Reial Decret 109/2010, de 5 de febrer,

Establishing the Public Health Agency of Catalonia

Today, January 31, met 3 months after the entry into force of the Public Health Law. Law 18/2009, establishing the Public Health Agency of Public Health of Catalonia (ASPCA), as executive, ruled jointly by the Catalan government and the municipalities, which pay special attention to local ial’àmbit territory.
The ASPCA integrates all the public health services, adding to the protection of health and food safety relating to the monitoring of public health, preventing disease and in health promotion and occupational health and environmental health.
The ASPCA is expected to enter operation in 2010 and integrate this within its scope the current Health Protection Agency and Food Safety, although the latter is maintained as an area with specialized technical independence.

» Veure la Llei 18/2009, de Salut Pública