AVHIC

Curso práctico

Después de las propuestas de los asistentes al curso de memorias sanitarias del pasado mes de mayo hemos creído interesando organizar este curso para profundizar en el diseño higiénico de cocinas con un profesional experto en la materia, Eduardo Montes, co-autor del libro “Diseño y gestión de cocinas, manual de higiene alimentaría aplicada al sector de la restauración.

Lugar: Sala de formación del Colegio Oficial de Veterinarios de Barcelona.
Av. República Argentina, 21 08023 – Barcelona

Dias: 21 i 22 de octubre

Horario: De 16 h a 21 h

Plazas limitadas a 25 personas

» Ver el programa del curso

MATERIAL COMPLEMENTARI DEL CURS:

» Reial Decret 3484/2000

» Reglament (CE) 852/2004

» RD 486/1997 seguretat en el treball