AVHIC: 18 años de historia
El año 1993 se constituyó la Asociación de Veterinarios Higienistas de Cataluña (AVHIC), con 19 socios, que firmaron el acta de constitución el 16 de marzo de 1993.
En aquellos momentos la seguridad alimenticia no estaba tan d’actualitat como ahora, pero era una época de cambios significativos. El ingreso del Estado en la Unión Europea el año 1986, hizo necesario que durante la primera mitad de los 90 las empresas alimenticios tuvieran que cumplir unas nuevas normas sanitarias impuestas por las directivas comunitarias. En aquellos momentos de cambio, los veterinarios, tan de la administración sanitaria como|cómo los de las empresas privadas, creían necesario que se tenía que compartir experiencias e información. Los veterinarios estaban muy aislados unos de los otros y había que buscar alguna fórmula para poder combatir este aislamiento.
Es por esto que se formó el AVHIC, para integrar en todos a los veterinarios interesados en el campo de la salud pública, la higiene y tecnología de los alimentos y el medio ambiente.