Posted in: Activities 10/09/2008
L’aplicació de sistemes d’autocontrol en les empreses alimentàries basat en el sistema APPCC requereix d’unes pràctiques i condicions d’higiene, que s’han de mantenir abans i durant de la implantació del Sistema d’APPCC.
Al llarg del curs s’exposaran i es treballaran els prerequisits que a Catalunya el Departament de Salut ha establert com a mínims, i que fan referència al document Guia per al disseny i l’aplicació de plans de prerequisits editat per l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària.
Lloc: Sala de formació del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona.
Av. República Argentina, 21 08023 – Barcelona
Places limitades a 20 persones
» Veure el programa del curs
» < Versió per a imprimir el programa del curs
More information |
No comments
Posted in: Activities 10/09/2008
Activities after september 2008
AVHIC is organizing new activities for the next automn.
CURSOS
- Curs sobre benestar animal en el transport de bestiar i a l’escorxador: Barcelona, 9 de setembre – 6 hores
- Curs de prerequisits en el sistema APPCC: Barcelona, 8 i 9 d’octubre – 8 hores
- Curs de disseny higiènic de cuines: Barcelona, 21 i 22 d’octubre de 2008 – 10 hores
- Curs d’implantació del sistema APPCC a la indústria alimentària: Barcelona, 19 i 20 de novembre – 8 hores
- Curs de cuina al buit: Barcelona, 26 i 27 de novembre – 6 hores
- Curs de memòries sanitàries: Tarragona, desembre de 2008 – 8 hores
TAULES RODONES
- Taula rodona sobre l’ús dels additius en la gastronomia: Barcelona, desember
(more…)
More information |
No comments
Posted in: Activities 26/07/2008
El benestar dels animals en els diferents sistemes ramaders s’ha convertit en motiu creixent de preocupació per part de consumidors i productors. Els consumidors ben informats desitgen tenir la confiança que els animals es criïn de manera que el seu benestar estigui assegurat al llarg del cicle de producció. D’altra banda en la ment dels consumidors el benestar dels animals de cria està fermament lligat a la qualitat i fins i tot, a la seguretat dels aliments.
El curs va dirigit a persones amb responsabilitats en el transport i la recepció del bestiar als escorxadors.
Lloc: Sala de formació del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona.
Av. República Argentina, 21 08023 – Barcelona
Inscriptions limited to 25 persons
http://www.avhic.com/wp-content/uploads/2008/07/programa-curs-benestar-catala.pdf
» Print the course
More information |
No comments
Posted in: News 27/05/2008
S’amplia la condició de soci a altres titulacions
L’Assemblea General de Socis celebrada el 27 de maig ha aprovat l’ampliació de la condició de soci a d’altres titulacions diferents a la de veterinària.
L’interés manifestat per tècnics i assessors de qualitat i seguretat alimentària de diferents titulacions acadèmiques per participar en les activitats de l’associació van portar a la Junta d’AVHIC a proposar aquesta ampliació. L’Assemblea General ha ratificat aquest acord.
More information |
Comments off
Posted in: Activities 27/05/2008
Sorry, but this post is not available in English
More information |
Comments off
Posted in: News 27/05/2008
El passat 27 de maig de 2008 es va realitzar l’assemblea d’AVHIC en que es va aprovar la nova junta de l’associació formada per:
Joan Cots i Gonfaus , president
Isidre Ferran i Allué , vicepresident
Mercè Almirall i Hill , secretària
Guadalupe Rodríguez i García , tressorera
Àngels Videla i Ces , vocal
Daniel Abarca i Taura, vocal
Pilar Castro i Sot , vocal
Jordi Gisbert i Loren , vocal
Mª Paz Aguilar i Fernández , vocal.
More information |
Comments off
català
castellano
english