AVHIC

El passat 7 de juliol de 2010 va tenir lloc l’assemblea d’AVHIC en que es va aprovar la nova junta de l’associació formada per:

Joan Cots i Gonfaus , president
Isidre Ferran i Allué , vicepresident
Mercè Almirall i Hill , secretària
Guadalupe Rodríguez i García , tresorera
Daniel Abarca i Taura, vocal
Pilar Castro i Sot , vocal
Raül Cervera Moreno , vocal
Jordi Gisbert i Loren , vocal
Mònica Saltor i Jacas , vocal

Dimecres, 7 de juliol a les 19.00 h

L’Assemblea General Ordinària i Extraordinària és celebrarà el dia 7 de juliol d’aquest any, a les 19.00 hores en primera convocatòria i a les 19.30 en segona convocatòria. a la seu social d’AVHIC, Avinguda República Argentina 21-25, de Barcelona, amb el següent

ORDRE DEL DIA
1. Informe Presidència
2. Estat de Comptes
3. Elecció membres de la Junta Directiva
4. Modificació nom associació
5. Modificació article 8 dels estatuts
6. Torn obert de paraules

Taula rodona

Una de les finalitats primordials de l’Associació de Veterinaris Higienistes de Catalunya, AVHIC, és la de promoure la millora de coneixements tècnics i científics, afavorir l’ intercanvi d’opinions i experiències entre els seus membres i també la de crear estats d’opinió entre els professionals del sector i la societat en general.

La derogació del RD 202/2000, pel que s’estableixen les normes relatives als manipuladors d’aliments, implica canvis en l’aplicació tradicional de realitzar la formació dels manipuladors d’aliments, i obre noves vies per assolir l’objectiu de la formació d’aquests professionals.

Per garantir la formació, caldrà atendre el Reglament (CE) nº852/2004, que entre les obligacions dels operadors econòmics, inclou que aquests han de “garantir la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors de productes alimentaris en qüestions de higiene alimentària”.

Aquest nou escenari, afecta a empreses formadores, indústries alimentàries i a la pròpia administració, per la qual cosa volem fer una valoració del nou marc normatiu, i com pot afectar la nova mesura a tots els agents implicats en la formació dels manipuladors.

Per conèixer les diferents perspectives d’aquesta nova situació, comptarem amb:

• Lluis Picart, Cap de l’Àrea de salut alimentària de l’Agència de Protecció de la Salut, del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya

• Jordi Gisbert, Responsable de l’Àrea tècnica d’ ACDHA (Assessoria Catalana de Higiene Alimentaria)

• Àngels Videla, Directora tècnica del Grupo Videla

• Moderador, Joan Cots, President d’AVHIC

Lloc de realització: Sala d’actes del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona (COVB),
Avinguda República Argentina 21-25 de Barcelona

Data i horari: dimecres, 2 de juny de 2010 a les 19.00h.

Assistència gratuïta: Agrairem la inscripció prèvia enviant un e-mail a avhic@avhic.com o trucant al COVB, telèfon 93.211.24.66, ext.20, Sra. Mònica.

» Veure el programa de la jornada

» Veure la presentació de Jordi Gisbert

» Veure la presentació de Lluís Picart

BRC, IFS i ISO 22000

La qualitat i seguretat alimentària constitueixen una de les principals exigències del consumidor i una obligació per a les industries agroalimentàries.
La certificació en base a un estàndard internacional constitueix una garantia de qualitat i seguretat dels productes alimentaris.
Els objectius d’aquest curs són adquirir coneixements sobre requeriments de Seguretat Alimentària i conèixer i identificar els diferents estàndards de qualitat existents, diferències, semblances, avantatges de la seva implementació.

Lloc de realització: Sala d’actes del Col•legi Oficial de Veterinaris de Barcelona.
Av. República Argentina, 21 08023 – Barcelona

Data: 30 i 31 de març de 16.00h a 20.00h de la tarda.

Preu inscripció:

Socis d’AVHIC. . . . . . …… . 135 euros
Veterinaris col.legiats i estudiants……. 165 euros
Altres. . . . . . . . . . . . ………….. . . ..185 euros

El preu inclou material didàctic i certificat acreditatiu de l’activitat

» Veure el Programa del curs

Es trasllada la responsabilitat de la formació als operadors d’empreses alimentàries

Amb la aprovació del Reial Decret 109/2010, de 5 de febrer, es deroga el RD 202/2000 i es suprimeixen dos dels elements essencials del mateix que entraven en conflicte amb la Directiva 2006/123/CE, del Parlament Europeu i del Consell, de 12 de desembre de 2006, relativa als serveis al mercat interior (Directiva de Serveis) : l’autorització administrativa prèvia per part de les autoritats competents de les entitats formadores de manipuladors d’aliments i els programes a impartir per aquestes entitats. Així, per garantir els fins perseguits per aquestes autoritzacions, seguint el que estableix el Reglament (CE) núm 852/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d’abril de 2004, relatiu a la higiene dels productes alimentaris, que en el seu annex II, capítol XII, que inclou, entre les obligacions dels operadors d’empreses alimentàries, la de garantir «la supervisió i la instrucció o formació dels manipuladors de productes alimentaris en qüestions d’higiene alimentària» es trasllada la responsabilitat en matèria de formació des de les administracions competents als operadors d’empreses alimentàries, que hauran d’acreditar, en les visites de control oficial, que els manipuladors de les empreses han estat degudament formats en les tasques encomanades.

» Veure el Reial Decret 109/2010, de 5 de febrer,

Es crea l’Agència de Salut Pública de Catalunya

Avui, 31 de gener, es compleixen 3 mesos de l’entrada en vigor de la Llei de Salut Pública. La Llei 18/2009, de salut pública crea l’Agencia de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), com a òrgan executiu, governat conjuntament per la Generalitat de Catalunya i els ajuntaments, que prestarà especial atenció al territori i a l’àmbit local.
L’ASPCAT integra el conjunt dels serveis de salut pública, afegint als de protecció de la salut i als de la seguretat alimentària els relatius a la vigilància de la salut pública, a la prevenció de la malaltia i a la promoció de la salut, així com la salut laboral i la salut mediambiental.
L’ASPCAT es preveu que entri en funcionament aquest any 2010 i integrarà dins del seu àmbit d’actuació les actuals agències de Protecció de la Salut i de Seguretat Alimentària, tot i que la darrera és mantindrà com a àrea especialitzada amb independència tècnica.

» Veure la Llei 18/2009, de Salut Pública